Esther proeft:
In de serie Esther proeft, proeft zij elke maand een nieuwe wijn en geeft hierbij haar bevindingen. In deze serie:
Cornarea, Roero Arneis, 2022
Esther de Mönnink is SVH Meestergastvrouw, en samen met haar man, Erik de Mönnink, SVH Meesterkok eigenaar van de Swarte Ruijter.
Informatie
Het wijnhuis Cornarea is gelegen in Noord-Italië, in de heuvels van Piemonte, bij het dorp Canale. Het is een gerenommeerd wijnhuis dat de Arneis druif aangeplant heeft tussen 1975 en 1977. Inmiddels zijn de wijngaarden op leeftijd en produceren ze mooie, gerijpte druiven.
Arneis druif
De Arneis is een druif die vroeger veel in het gebied voorkwam, deze werd aangeplant tussen de rode nebbiolo druivenstokken, dit omdat de vogels er graag op af kwamen, de druif werd in het verleden aangeplant om de rode druiven te beschermen. Dit is echter al lang niet meer het geval. De witte Arneis druif is zeker herondekt, en momenteel heeft Roero Arneis zelf de hoogste DOCG-kwalificatie.
Klei en kiezels
De druiven liggen op 280 meter hoogte, net hoog genoeg om ook wat koelte mee te krijgen, maar ook laag genoeg om veel zonuren te krijgen, deze combinatie werkt perfect voor de Arneis druif. De ondergrond is vol klei en kiezels. De druiven worden met de hand geplukt en de jonge wijn laten ze eerst enkele maanden op het lie, op de droesem, rijpen in de kelders. Dit om de wijn een rijk, vol aroma mee te geven. De wijn is niet hout gelagerd, maar heeft body genoeg om enige jaren te bewaren.
Robert Parker beoordeelt deze wijn als 90/100.
Bevinding
Wat vind ik van de wijn?
Heerlijk, een niet zo heel bekende wijn in Nederland, en misschien wel ondergewaardeerd.
Het wijnhuis Cornarea slaagt erin een wijn te maken waarin het karakter van de Arneis druif goed naar boven komt, aroma’s van peer, steenfruit, maar ook ananas en bloesem vind ik erg aanwezig.
Body en romig door de rijping op het lie, maar de frisse aroma’s zijn niet verloren gegaan. De wijn blijft goed overeind bij bijv. risotto, Parmezaanse kaas, maar ook bij schaal- en schelpdieren is de wijn heerlijk. Ik kan de wijn in de middag fijn als aperitief drinken, maar ook bij een gerecht valt de wijn zeker niet weg,
Heerlijk! Fijn en makkelijk combineerbaar en verveelt niet.