Chȃteau Gruaud Larose, 2e Grand Cru Classé

Esther de Mönnink schrijft als vinoloog van de Wijnacademie zeer regelmatig een blog over wijnen. Dit keer gaat het over Château Gruaud Larose, 2e Grand Cru Classé.

Het afgelopen jaar had ik het geluk om tweemaal de wijnregio Bordeaux te mogen bezoeken.
Door deze chateaus te bezoeken en door de proeverijen die ik daar deed, heb ik dit gebied helemaal her ontdekt.

Bordeaux

Bordeaux is een prachtig klassiek wijngebied, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, aan de Gironde.

De wijn die ik vandaag beschrijf komt van de linker oever van de Gironde, een wijn uit het hart van de Médoc.

De Chȃteau Gruaud Larose is een mooie, elegante wijn uit Saint Julien, een van de wijngemeenten uit de Haut-Médoc. Deze centraal gelegen gemeente ligt aan de Gironde, de grond is van gravel, gelegen op een ondergrond van klei.

Op de linker over van het gebied Bordeaux is de cabernet sauvignon druif dominant. Dat is ook het geval bij deze wijn.

Stevige wijnen

De wijn is gemaakt van 70% cabernet sauvignon, met 20% merlot, 3 % cabernet franc, en 7% petit verdot.

2007 is een mooi jaar dat vele stevige wijnen heeft voorgebracht. Het voorjaar was erg warm, de zomer juist wat koeler en iets nat. De nazomer daarentegen was heel mooi en de tevens een hele droge periode tot aan de oogst. Dit heeft gezorgd voor mooie rijpe en gezonde druiven.

Aardse tonen

Deze wijn heeft in de smaak vol donker rood fruit, pruim, zwarte bes, maar ook hout, tabak, een stevige structuur en mooie aardse tonen.

De wijn heeft een houtlagering van 16 maanden gehad, en leent zich bij uitstek om goed te ouderen, de wijn kan met gemak 25 jaar liggen.

Deze wijn uit 2007 is inmiddels al heel mooi gerijpt, zacht en uitstekend op dronk.

Nieuwsgierig? Deze wijn staat op onze wijnkaart.

Esther de Mönnink