Blog

L’Hydropathe Rosé, van Domaine des Diables

Rosé

Esther de Mönnink schrijft als vinoloog van de Wijnacademie zeer regelmatig een blog over wijnen. Dit keer gaat het over rosé.

Lees meer »
Pere Ventura

Cava

Esther de Mönnink is een groot liefhebber van goede cava. Cava, een Spaanse mousserende wijn, opwekkend en verfrissend.

Lees meer »
coquilles

Coquilles

Erik de Mönnink werkt graag met Noorse coquilles uit koude wateren. Deze worden met de hand gedoken en hebben geen zand.

Lees meer »
Blog samenwerking Chateau Splo

Chateau Splo

Chateau Splo en de Swarte Ruijter werken samen, proeven en blenden de witte wijn. Hoe kwam deze samenwerking tot stand?

Lees meer »
SR-blog-wild

Wild

Wild, niet alleen in het wildseizoen. Wij leggen je uit wanneer je het best welk wild kunt eten, en leggen je ook uit waarom.

Lees meer »
De legende van de Swarte Ruijter

De legende

De legende van de Swarte Ruijter voert ons terug naar oeroude tijden toen Salland en Twente nog geheel woest waren.

Lees meer »