Wildflower, J. Lohr, 2023, California, Valdiguié
Ontdek de Wildflower, een unieke wijn gemaakt van de bijzondere Valdiguié druif. Proef de smaken van Californië en laat je verrassen door deze bijzondere wijn.
Blog
Wilde kruiden uit het bos, wat de natuur rondom De Swarte Ruijter mij leert over smaak
Erik de Mönnink deelt hoe hij wilde kruiden uit het bos gebruikt: van veldkers tot distel. Leer wat puur, seizoensgebonden koken écht inhoudt
Wat gasten nooit zien: keuken van dit sterrenrestaurant
Erik de Mönnink neemt u mee in de keuken van dit sterrenrestaurant: logistiek, emotie en humor achter de schermen
Rosé wijn, wat is het en hoe wordt het gemaakt
Esther de Mönnink, vinoloog van de Wijnacademie, legt uit wat rosé wijn is, hoe de kleur ontstaat en waarom deze categorie blijft groeien
Wijngebied Mosel
Ontdek het prachtige Duitse wijngebied Mosel met zijn wereldberoemde Riesling-wijnen, rijke geschiedenis en unieke mineraalrijke terroirs, dichtbij Nederland.
Tour de France Culinair
Op 5 juli een viergangenlunch langs de etappes van de Tour de France, met anekdotes van wielrenner Theo de Rooij en keuken van chef Erik de Mönnink
Frisse energie met lentegroentes
Ontdek de wereld van Spaanse kweektonijn met Erik. Leer hoe je verantwoord kunt genieten van deze heerlijke vis en maak duurzame keuzes voor je maaltijden.
Verantwoord genieten van kweektonijn
Ontdek de wereld van Spaanse kweektonijn met Erik. Leer hoe je verantwoord kunt genieten van deze heerlijke vis en maak duurzame keuzes voor je maaltijden.
Voorjaarsaanbieding – Asperges
Geniet van een exclusief 3-gangen aspergemenu in Holten. Elke woensdag en donderdag in april. Reserveer nu en proef het voorjaar bij De Swarte Ruijter.
Catering op Landgoed Verwolde
Catering op Landgoed Verwolde? De Swarte Ruijter verzorgt verfijnde catering op locatie De Barones in Laren (Gld), midden in de natuur.
Moederdaglunch in Holten
Vier Moederdag met een Moederdaglunch in Holten bij De Swarte Ruijter. Geniet van een verfijnde 4-gangen lunch en een sfeervolle middag samen.
Aspergelunch Holten – Culinaire lunch met asperges
Geniet van een exclusieve aspergelunch in Holten bij De Swarte Ruijter. 4-gangenlunch met asperges als seizoensspecialiteit.