Lunch op de Holterberg

Chef-kok Erik de Mönnink kookt met de seizoenen van de Sallandse Heuvelrug

Lunch op de Holterberg, bij De Swarte Ruijter in Holten. De menukaart volgt het ritme van de Heuvelrug: groenten van eigen bodem, paddenstoelen uit het bos, ree en andere seizoensproducten. Pure smaken, ambachtelijk bereid, in een rietgedekte villa op de rand van het Nationaal Park Sallandse Heuvelrug. Bovendien kent Michelin het restaurant al jaren een ster toe. Bij de lunch zorgt gastvrouw Esther de Mönnink voor een passend wijnadvies, van toegankelijk tot bijzonder.

Lunch op de Holterberg, wat u mag verwachten

Seizoensgebonden lunchmenu

De lunchkaart van De Swarte Ruijter volgt de seizoenen. Erik de Mönnink werkt met wat de Heuvelrug en de directe omgeving voortbrengt: paddenstoelen, wild, groenten van het eigen boertje, seizoensfruit. Elk bord heeft zijn eigen balans, omdat de gerechten eerlijk en precies zijn samengesteld. Daarbij kunt u kiezen voor losse gerechten of een meergangenmenu.

Het restaurant is open voor de lunch op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag, van 12.00 tot 14.00 uur. Reserveren is daarom verstandig, zeker in het weekend en bij bijzondere seizoenen zoals asperge of wild.

Private dining tijdens de lunch

Liever onder uw eigen gezelschap tafelen? De Heerenkamer en de Opkamer zijn beschikbaar voor kleinere groepen die rustig willen lunchen, zonder de drukte van de grote restaurantzaal. Beide ruimtes ademen ook dezelfde sfeer als het restaurant. Bovendien bepaalt u zelf het tempo. Of u nu kiest voor een lunch in het restaurant of voor een van de privéruimtes, wij passen ons aan uw wensen aan.

Meer dan een lunch

Lunch voor een bijzondere gelegenheid

De Holterberg maakt deel uit van het Nationaal Park Sallandse Heuvelrug, een van de mooiste natuurgebieden van Overijssel. Een lunch op de Holterberg leent zich goed voor een bijzondere dag. Denk bijvoorbeeld aan een verjaardag, een jubileum, een familiebijeenkomst of een andere gelegenheid waarbij u met een gezelschap wilt genieten van een verzorgde tafel in een mooie omgeving. Daarnaast is private dining mogelijk in de Heerenkamer of de Opkamer.

Wandelen en fietsen op de Holterberg

De Holterberg ligt midden in Nationaal Park de Sallandse Heuvelrug, op loopafstand van uitgestrekte wandel- en fietsroutes door bos en heide. Daarom maakt een wandeling of fietstocht voor of na de lunch de dag compleet.

Ook leest u meer over de omgeving op de pagina hotel op de Holterberg.

Tot slot kunt u reserveren voor de lunch via telefoonnummer 0548-596660 of via de reserveringsknop op de site.

Veelgestelde vragen over lunchen op de Holterberg

Op welke dagen is het restaurant open voor de lunch?

Het restaurant is open voor de lunch op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag, van 12.00 tot 14.00 uur. Reserveren wordt aanbevolen, zeker in het weekend en tijdens bijzondere seizoenen zoals asperge of wild.

Is een lunch bij De Swarte Ruijter ook mogelijk voor grotere groepen?

Voor kleinere gezelschappen is private dining mogelijk in de Heerenkamer of de Opkamer. Voor groepen tot vijftig personen verzorgt De Swarte Ruijter catering op Landgoed Verwolde in Laren, op slechts vijftien minuten rijden van Holten.

Kan ik ook alleen een driegangen of viergangen lunchmenu bestellen?

Ja. De lunchkaart biedt losse gerechten en meerdere menu-opties. U kiest dus zelf het aantal gangen.

Is er ook een wijnarrangement bij de lunch?

Ja. Gastvrouw Esther de Mönnink en de sommelier stellen op verzoek een wijnarrangement samen, afgestemd op uw keuze van gerechten. Een alcoholvrij arrangement is eveneens beschikbaar.

Kan ik na de lunch wandelen in het Nationaal Park Sallandse Heuvelrug?

Ja. De Holterberg grenst direct aan het Nationaal Park Sallandse Heuvelrug. Vanuit het restaurant stapt u dus de natuur in voor een wandeling of fietstocht.

Is de lunch ideaal voor speciale gelegenheden?

Ja, zeker. Een lunch bij De Swarte Ruijter is bij uitstek geschikt voor een verjaardag, een jubileum of een familiebijeenkomst. Voor kleinere gezelschappen is private dining mogelijk in de Heerenkamer of de Opkamer.

Hoe ver is De Swarte Ruijter van Deventer, Apeldoorn en Zwolle?

De Swarte Ruijter ligt in Holten, goed bereikbaar via de A1, afslag Holten. Vanuit Deventer rijdt u circa twintig minuten en vanuit Apeldoorn bedraagt de reistijd ongeveer vijfentwintig minuten. Ook bent u er vanuit Zwolle in ongeveer dertig minuten. Er is ruime parkeergelegenheid op eigen terrein.