Lunchproeverij thema Italië

Esther en Erik de Mönnink (en team) presenteren hierbij de Lunchproeverij thema Italië van zondag 29 oktober 2023.

We starten met een fijn mousserend Italiaans aperitief, een Franciacorta Ca del Bosco.

Hierbij aperitiefhapjes en een amuse.

Aansluitend serveren wij ons 4 gangen lunchmenu, thema Italië, begeleid door prachtige Italiaanse wijnen.

Pasta uit Rome – limoen – zacht gegaarde vis

Wijn: Cornarea, Roero Arneis

—

Gnocchi – herfsttruffel – pastinaak – coquille

Wijn: Doran, Alto Adige, Chardonnay

—

Runderschenkel – runderhaas – eekhoorntjesbrood – pompoen

Wijn: Azelia by Luigi Scavino, Barolo, Nebbiolo

[Deze Barolo uit 2012 is heel speciaal. we schenken deze uit Magnum bij dit hoofdgerecht, zie foto]

—

Peer – gorgonzola – zwarte kardemom

Wijn: San Marzano, Primitivo di Manduria, Dolce

Afsluiting met koffie of thee en huisgemaakte patisserie,

All-in, inclusief tafelwater, brood, boter, menu en wijnen.

Prijs € 135,00 per persoon

Wil jij hier ook graag bij zijn?

Reserveren kan via info@swarteruijter.nl

===

Volgende lunchproeverijen:

zondag 12 november – Zuid-Afrika

zondag 26 november – Prestige lunch met Grand Cru proeverij