Prestige lunch met Grand Cru Proeverij

Esther en Erik de Mönnink (en team) presenteren hierbij de Prestige lunch met Grand Cru Proeverij van zondag 26 november 2023.

We starten met een prachtige Champagne van J.L. Vergnon, een Blanc de Blancs Grand Cru,
Hierbij aperitiefhapjes en een amuse

Aansluitend serveren wij onze 4 gangen lunch, begeleid met prachtige wijnen:

Zeebaars – oester – prei – ansjovis
Wijn: Chablis 1er Cru, Vaillons, Henri Costal, 2021
—
Patrijs – ganzenlever – appel
Wijn: Elzas, Domaine Weinbach, Riesling Grand Cru Schlossberg, 2021
—
Runderschenkel – runderhaas – eekhoorntjesbrood – pompoen
Wijn: St.- Julien, Château Gruaud Larose, 2e Grand Cru Classé, 2007
—
Mandarijn – venkelzaad – soufflé
Wijn: Eiswein, Dr. Zenzen, Edition 1636, 2018

Afsluiting met koffie of thee en huisgemaakte patisserie,
All-in, inclusief tafelwater, brood, boter, menu en wijnen.
Prijs € 195,00 per persoon

Wilt u reserveren? Mail dan naar info@swarteruijter.nl