Tour de France Culinair

Op 5 juli een viergangenlunch langs de etappes van de Tour de France, met anekdotes van wielrenner Theo de Rooij en keuken van chef Erik de Mönnink

Frisse energie met lentegroentes

Chef Erik de Mönnink bereidt een gerecht met verse lentegroentes in restaurant De Swarte Ruijter op de Holterberg in Holten

Ontdek de wereld van Spaanse kweektonijn met Erik. Leer hoe je verantwoord kunt genieten van deze heerlijke vis en maak duurzame keuzes voor je maaltijden.

Verantwoord genieten van kweektonijn

Kweektonijn

Ontdek de wereld van Spaanse kweektonijn met Erik. Leer hoe je verantwoord kunt genieten van deze heerlijke vis en maak duurzame keuzes voor je maaltijden.

Voorjaarsaanbieding – Asperges

ree asperges

Geniet van een exclusief 3-gangen aspergemenu in Holten. Elke woensdag en donderdag in april. Reserveer nu en proef het voorjaar bij De Swarte Ruijter.

Moederdaglunch in Holten

Moederdaglunch

Vier Moederdag met een Moederdaglunch in Holten bij De Swarte Ruijter. Geniet van een verfijnde 4-gangen lunch en een sfeervolle middag samen.

Notenallergie: een serieuze zaak

blog over notenallergie

Notenallergie is een ernstige aandoening die levensbedreigend kan zijn. Lees hier waarom het belangrijk is om deze allergie serieus te nemen en hoe je kunt handelen.

Zakenlunch op de Holterberg, meer dan een zakelijke maaltijd

Zakenlunch op de Holterberg, De Swarte Ruijter

Op donderdag en vrijdag verzorgen wij bij De Swarte Ruijter een zakenlunch op de Holterberg, met een tweegangenmenu dat op verzoek binnen één uur op tafel staat. Een efficiënte en smakelijke manier om uw relaties te ontvangen, midden in de natuur van de Sallandse Heuvelrug.

Wandeling en winterarrangement

Swarte Ruijter in de sneeuw

Ontdek de rust en schoonheid van de Holterberg met onze winterwandeling en arrangementen. Beleef een unieke winterervaring vol natuur, gastronomie en sfeer.

Duurzame vis roept vragen op

yellow-tail-vis

In deze blog vertelt Erik de Mönnink over duurzame vis. Bestaat duurzaamheid of is het een trend en wat is deze trend dan?