Verrassende smaken met schijnvruchten
Ontdek de wereld van schijnvruchten met Erik de Mönnink. Leer wat ze zijn, hun verrassende smaken en hoe je ze kunt gebruiken in je gerechten!
Het witte goud luidt de lente in
Ontdek hoe het witte goud de lente verwelkomt en de natuur tot leven brengt. Laat je inspireren door de schoonheid en magie van dit seizoen!
Weidelam: smaakvol en duurzaam
Ontdek waarom Erik de Mönnink kiest voor weidelam: smaakvol, duurzaam en perfect voor de lente. Leer meer over de herkomst en bereidingswijze van dit verfijnde vlees.
Rode biet: mijn favoriet
Ontdek waarom SVH Meesterkok Erik de Mönnink dol is op rode bieten: smaakvol, gezond, veelzijdig en perfect voor sporters. Lees meer over zijn favoriet!.
Op stap met de boswachter
Ga op stap met de boswachter en ontdek de natuur. Geniet van unieke ervaringen en leer meer over flora en fauna tijdens onze prachtige excursies.
De zilte Gillardeau oester is mijn favoriet
Ontdek waarom de Gillardeau oester Erik de Mönnink’s favoriet is. Een perfecte balans van smaken die je moet proeven. Lees meer over deze culinaire liefde.
Veganisme is een blijvertje
In dit blog vertelt Erik de Mönnink over veganisme en dat het een voorbijgaande hype zou zijn, maar het is een blijvende verandering.
De Holterberg: een schatkamer vol paddenstoelen
In dit blog vertelt Erik de Mönnink over de speeltuin van zijn kookkunsten, namelijk de Holterberg met zijn heerlijke paddenstoelen.
3 handige tips voor thuiskoks
Ontdek 3 praktische tips voor thuiskoks van SVH Meesterkok Erik de Mönnink: van scherp messen tot georganiseerd werken, voor een succesvolle keukenervaring.
‘Kookboeken bezorgen mij kennis en inspiratie’
In dit blog vertelt Erik de Mönnink over dat kookboeken hem kennis en inspiratie bezorgen. Hij heeft er zelf ongeveer 120.